Muable et incertain explore en effet la précarité de notre monde, et plus particulièrement la précarité du travail. Aujourd’hui, tout va vite, se transforme sans cesse. Il faut faire face à ces changements, se remettre en question, douter, avoir peur, s’adapter, rebondir… Travaillant sur l’intime et le récit de vie, Paola Comis et Sandrine Lanno ont interviewé paysans, et prêtres, dont le métier et la vocation leur semblent touchés de plein fouet...